Hummus Meny

Alla rätter serveras på en grund av hummus, du väljer efter menyn din topping. Alla rätter serveras med ett pitabröd och pickles från salladsbaren. All vår mat är glutenfri, det går bra att beställa glutenfritt bröd.

Veg Hummus Meny

Alla rätter är vegan eller vegetariska (Ägg och ost står tydligt på menyn, går att välja bort) Alla maträtter är glutenfria, går att beställa glutenfritt bröd.

Hummus Vagabond

Hummus med Tahini, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), olivolja, persilja och zhug.

129 kr

Hummus Gargirim

Hummus med varma kikärter, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), tahini, olivolja, persilja och zhug.

135 kr

Hummus Foul

Hummus med varm gryta på bondbönor, kokt ägg, citron, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), tomat, gul lök, olivolja, persilja och zhug.

139 kr

Hummus Betonage

Hummus med bondbönor och kikärter, kokt ägg, citron, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), färska tomater och gul lök olivolja, persilja och zhug.

149 kr

Hummus Baz Veg

Hummus med tomat och paprikagryta, kokt ägg, tahini, koriander, persilja och zhug.

139 kr

Hummus Jabel Fresh

Hummus med varma kikärtor, toppas med färska tomater, gurka, gul lök, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), tahini, olivolja, persilja och zhug.

149 kr

Hummus Pinjenötter

Hummus med rostade Pinjenötter och kummin. Tahini, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), persilja och zhug.

149 kr

Hummus Beats (endast på SEED)

Hummus med grillade betor toppad med färskost, rostade sesamfrön, persilja och zhug.

159 kr

Hummus Svamp (endast på SEED)

Hummus med champinjoner, lök och vitlök. Tahini, persilja och zhug.

149 kr

Hummus Svampin (endast på SEED)

Hummus med champinjoner, lök och vitlök. Toppade med Pinjenötter, tahini, persilja och zhug.

159 kr

Hummus Hazilim

Hummus med grillad aubergine i tomat och paprikagryta, tahini, koriander, persilja och zhug.

159 kr

Hummus Abu Johnny

Hummus med finskuren sallad i grunden som toppas med grillad aubergine, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), kokt ägg, Tahini och amba (picklad mangosås), persilja och zhug.

175 kr

Hummus Växtchoritzo Amba

Hummus med växtbaserad choritzo,, stekt gul lök, tomat, amba (mango sås), tahini, olivolja, persilja och zhug.

169 kr

Hummus Växtchoritzo Bandora

Hummus med växtbaserad choritzo tomat och paprikagryta. Tahini koriander, olivolja, persilja och zhug.

169 kr

Hummus Roots (endast på GINGA)

Hummus med grillade rotfrukter, potatis, sötpotatis, gulbeta, rotselleri, gul lök och vitlök. Toppas med färska tomater, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), rostade pinjenötter, tahini och persilja. Zhug och olivolja.

169 kr

Hummus Bloom (endast på GINGA)

Hummus med grillad blomkål. Toppas med färska tomater, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), tahini, persilja, olivolja och Zhug.

159 kr

Mix Tallrik Veg

Hummus med tahini, citron och chili sås och persilja. Finskuren sallad på tomat, gurka, lök, tahini, mynta och persilja. Färskost med zatar och färsk mynta. Varm auberginesallad. Tomat och paprikagryta ,kokt ägg och zhug.

210 kr

Non Veg Hummus Meny

Alla maträtter är laktosfria och glutenfria, går att beställa glutenfritt bröd.

Hummus Basar

Hummus med kryddat och marinerat nötfärs, toppas med pinjenötter, persilja och zhug.

159 kr

Hummus Jongler (endast på SEED)

Hummus med nötfärs och champinjoner, lök och vitlök. Tahini, persilja och zhug.

169 kr

Hummus Akai Basar

Hummus med nötfärs, tomat och paprikagryta, kokt ägg, tahini, koriander, persilja och zhug.

169 kr

Hummus Chicken Shawarma

Hummus med grillad kyckling shawarma, färska tomater, amba, tahini, persilja, olivolja, och zhug.

169 kr

Mix Tallrik Basar

Hummus med nötfärs och pinjenötter, tahini och persilja. Finskuren sallad på tomat, gurka, lök, tahini, mynta och persilja. Färskost med zatar. Varm auberginesallad. Tomat och paprikagryta, kokt ägg och zhug.

230 kr

Side dish

Tillbehörs rätter som passar bra till alla huvudrätter

Reggev Sallad

Finskuren tomat, gurka och lök, tatbile (citron, vitlök och chiliblandning), mynta, persilja och olivolja.

Enkel

45 kr

Dubbel

90 kr

Aubergine Sallad

Varm sallad på grillad aubergine i tomat och paprika grund. Toppas med tahini, persilja och koriander.

Enkel

45 kr

Dubbel

90 kr

Labane

Färskost toppade med zatar mynta, persilja och olivolja.

Enkel

45 kr

Dubbel

90 kr

Extra tillbehör

Toppa din rätt med något extra eller kanske önskar du en extra stor.

Ägg

Hårdkokt ägg

12 kr

Pitabröd

Önskar du mer än 1 pitabröd till din måltid?

10 kr

Labane

En sked med färskost på din måltid som toppas med zatar och lite färsk mynta.

20 kr

Rostade pinjenötter

30 kr

Extra stor

Önskar du dig mer hummus och mer topping på din tallrik?

35 kr

Barnmeny

Välj valfri hummusrätt i mindre storlek.

Välj valfri hummusrätt i mindre storlek, serveras UTAN zhug.

95 kr